Die sjokolade-tempermasjien is spesiaal vir natuurlike kakaobotter. Na getempering sal die sjokoladeproduk goeie geur hê en beter vir langtermynberging. Word wyd gebruik in kommersiële en handgemaakte sjokolade-/snoepgoedondernemings, voeg sommige dele en toestelle by om alle soorte sjokoladeprodukte soos gevormde sjokolade, omhulde sjokolade, hol sjokolade, truffelmaalprodukte ens.