Manufacturer of high quality chocolate equipment and fudge equipment since 2003
Taal
Manufacturer of high quality chocolate equipment and fudge equipment since 2003
Sjokoladebalmeul is 'n spesiale masjien om sjokolade en die mengsel daarvan fyn te maal.
Deur die impak en wrywing tussen die materiaal en die staalbal in die vertikale of horisontale silinder word die materiaal fyn gemaal tot die verlangde fynheid.
Die hele liggaam van die masjien is gemaak van vlekvrye staal, met behulp van Delta beheer stelsel, Schneider Electric en Durrex pomp.
Hierdie masjien is ontwerp volgens die eienskappe van die natuurlike kakaobotter en kakaobotter-ekwivalent (CBE). Dit is in vertikale struktuur, die sjokolademassa word van onder af deur die sjokoladepomp gevoer, en gaan dan deur vier temperatuuraanpassingsones en een temperatuurhousone, en dan vanaf die bokant van die masjien. Na hierdie proses sal die sjokoladeproduk goed gekristalliseer wees met gladde smaak, goeie afwerking en langer raklewe.
- insluitend een de-kristal pyp.
- Motor: SEW of Nord
- Vloeitempo beheerklep: Siemens
- Magneetklep: YIBO, Grundfos-pomp
- Frekwensie conventer en knop: Schneider of ander ingevoerde handelsmerk.
- Knoppie: Eton (Amerika)
- SKF/NSK of enige ander ingevoerde laers.
