Sjokoladebalmeul is 'n spesiale masjien om sjokolade en die mengsel daarvan fyn te maal.
Deur die impak en wrywing tussen die materiaal en die staalbal in die vertikale of horisontale silinder word die materiaal fyn gemaal tot die verlangde fynheid.
Die hele liggaam van die masjien is gemaak van vlekvrye staal, met behulp van Delta beheer stelsel, Schneider Electric en Durrex pomp.