Panning is 'n kunsmatige metode om sjokolade, suiker en poeier op gedroogde vrugte, neute en lekkergoed te bedek. Dit is toegerus met spoedbeheer om die deklaag van verskillende tipes en groottes produkte te optimaliseer. Daar is 'n ingeboude elektriese verwarmer vir warm lug 'n aparte lugverkoeler is egter altyd nodig. Die inbring van koue lug in die deklaagtenk versnel die deklaagproses, terwyl die warm lug sal help met die finale vorming om die lekkergoedoppervlak egalig en glad te maak wanneer nodig. Groottereeks van pan is 400mm-1500mm.Jy kan maklik die beste geskikte grootte vir u laboratorium en fabriek.