Hoë-doeltreffende suiwer kakaobotter-sjokolade-tempermasjien met enrobing-stelsel beskik oor 'n kombinasie van baanbrekende innovasies. Boonop kan ons professionele en ervare ingenieurs pasgemaakte oplossings skep om dit te help ontwerp.
Om tred te hou met die ontwikkeling van die industrie, alle werknemers van Chengdu LST Science& Technology Co., Ltd. doen al dae lank hul bes om nuwe produkte te ontwikkel. Die kwaliteit van die hoë-doeltreffende suiwer kakaobotter-sjokolade-tempermasjien met enrobing-stelsel is op die voorste vlak in die bedryf en is onafskeidbaar van die harde werk en innovasie van uitstaande tegniese personeel. Chengdu LST Wetenskap& Technology Co., Ltd. voldoen aan die korporatiewe filosofie van 'mense-oriëntasie' en bepleit altyd eerlikheid, innovasie en regverdigheid. Ons hoop om 'n belangrike posisie in die bedryf te beklee en in die toekoms een van die mees toonaangewende handelsmerke te word.
Hoekom moet sjokolade getemper word?
Die tempering proses wat vereis word vir alle sjokolade met suiwer kakaobotter, na getempering, sal die glans en gladde jou sjokolade met beter smaak maak en dit word onweerstaanbaar.
Wanneer couverture-sjokolade gesmelt word, sal die kakaobottermolekules onstabiel word. Deur te temper, herbou jy die kakaobotterkristalle. Daar is verskeie maniere om sjokolade te temper, in die mikrogolf, oond, marmer, sous vide maniere, ens. maar die doeltreffendste en gerieflikste manier is om 'n tempereermasjien te gebruik, wat die betekenis vir die bestaan van ons tempermasjien is. Wanneer dit begin smelt, sal die masjien outomaties temperatuur op 50ºC hou. Nadat dit heeltemal gesmelt is, sal die verhittingstelsel ophou werk, dan daal die temperatuur tot 28ºC en hou dit by 31ºC vir verdere bedieningsgebruik (temperatuur kan gestel word afhangende van verskillende soorte sjokolade).
Parameter:
1. DELTA beheerstelsel, Schneider elektroniese komponente.
2. Meervoudige beheermetode: outomatiese dosering, intermitterende dosering, knoppie- en pedaalbeheerdosering, so sjokoladevloei is verstelbaar.
3. Awegaarskroef kan in verskillende rigtings draai, 'n uiters nuttige funksie om die mondstuk skoon te maak en leeg te maak.
(Wanneer jy op die pedaal trap, sal die sjokolade opgepomp word. Terwyl jy van die pedaal af trap, sal die sjokolade in die awegaarskroef teruggesuig word na die hittebehoudsone.)
4. Vooraf ingestelde temperatuur vir verskillende geleenthede (verskillende temperatuur kan gestel word met betrekking tot verskillende sjokolade-grondstowwe).
Produktiwiteit | 80-100kg/h (60L/100L sal hoër produksievermoë tot 200-300kg/h hê) |
Krag | 3.5kw (3.5kw en 5kw vir 60L en 100L) |
Verkoeling | 0.75kw |
Kapasiteit | 25kg/batch (60kg en 100kg per bondel is beskikbaar) |
Spanning | 110 ~ 380v volgens verskillende land |
Gewig | 314kg (360kg vir 60L, 430kg vir 100L) |
Afmeting (L*B*H) | 1060*840*1780mm (1350*880*1780mm vir 60L, 1600*770*1100mm vir 100L) |
Mikroverwerker met digitale temperatuurskerm |
Verpakking: Houtkas
Versending: Per lug/see
Masjien kom as een hele eenheid. Jy hoef net die onderdele aan die masjien vas te maak wanneer dit nodig is.
* 1 jaar standaard waarborg.
* 7*24h aanlyn ondersteuning.
* Onderdele beskikbaar.
* Gratis programopdatering.
* Gratis aanbeveling vir nuwe produkte.
* Installasie aanlyn / ter plaatse / opleiding.
LEAVE US A MESSAGE
We provide quality product with competitive price and service which has been our continuously efforts for now and future.
RECOMMENDED
The products cover the domestic market with its excellent quality and are exported to Europe, North America and other developed countries and developing countries in Southeast Asia, Africa, the Middle East and so on.