ፉጅ፣ አዲስ የንጥረ-ምግብ ተሸካሚ አይነት፣ ለመብላት ምቹ፣ በቀለም፣ መዓዛ እና በማህበራዊ ባህሪያት የተሞላ ነው። ጣፋጭ ምግቦችን ለመደሰት እና የተለያዩ የአመጋገብ አካላትን ለማሟላት ከሚፈልጉ ዘመናዊ ሰዎች ፍላጎት ጋር የበለጠ ይጣጣማል. ለተጠቃሚዎች ብዙ ሁኔታዎችን ያቀርባል ፣ ለጤና ጥበቃ እና ለጤና እንክብካቤ በማንኛውም ጊዜ ፣ በየትኛውም ቦታ ላይ ምቹ እድል ነው።
ከቅርብ ጊዜ ወዲህ በመስመር ላይ የፍጆታ መረጃን ስንመለከት፣ በድህረ-90 ዎቹ እና በትውልድ ዜድ ወጣቶች መካከል በጣም ፈጣን እድገት ያለው የጤና ምርት ፍጆታ መጠን ላይ ያሉ ተግባራዊ አልሚ ጋሚዎች ሆነዋል።
ዓለም አቀፉን ለስላሳ የከረሜላ ገበያ ስንመለከት፣ በ2022 ዓለም አቀፋዊ ተግባራዊ የምግብ ገበያ ከ600 ቢሊዮን ዩዋን እንደሚበልጥ ይገመታል፣ እና የተግባር ከረሜላ ሽያጭ ከ8.6 ቢሊዮን ዶላር በላይ ይሆናል።
እየጨመረ የመጣው የተግባር አልሚ ምግብ ማስቲካ ገበያ የበለጠ የሸማቾችን ፍላጎት አምጥቷል፡ ለምሳሌ፡ የአይን መከላከያ፣ የአፍ ውበት፣ ፀረ-ኦክሳይድ፣ ባለብዙ ቫይታሚን እና ማዕድናት፣ የጉበት ጥበቃ፣ ጭንቀት፣ የእንቅልፍ መዛባት፣ በሽታ የመከላከል አቅምን ማጎልበት እና ሌሎች ተግባራዊ የምግብ ንጥረነገሮች በ ውስጥ ይታያሉ። በፉጅ ምርቶች ውስጥ.
በተመሳሳይ ጊዜ በሸማቾች ገበያ ውስጥ ተግባራዊ አልሚ ሙጫዎች ጣዕም ፍላጎት እየጨመረ ነው, gelatin ሙጫዎች መካከል ጥ-ቦምብ ጣዕም ጀምሮ, ተክል ሙጫ ሙጫዎች መካከል ባለብዙ-ንብርብር ጣዕም ልምድ.
ጤናማ ፣ የተከፋፈሉ እና ተግባራዊ ለስላሳ ከረሜላዎች የእድገት አዝማሚያ ፣ በእፅዋት ሙጫ ላይ የተመሰረቱ የቬጀቴሪያን ለስላሳ ጣፋጮች በገበያ ውስጥ አዲስ ተወዳጅ ሆነዋል።
የሰው ልጅ ስለ ግል ጤና፣ ስለ እንስሳት ደህንነት እና ስለ ምድር ጥበቃ እየተጨነቀ ነው። "የተሻለ-ለ-አንተ" የከረሜላ አዝማሚያን ተከትሎ፣ በዕፅዋት ላይ የተመሰረተ ቬጀቴሪያንነት ሌላው በከረሜላ ገበያ ውስጥ ጠቃሚ የሸማቾች አዝማሚያ ነው።
በሞርዶር ኢንተለጀንስ እና ግራንድ ቪው ጥናት ትንበያ መረጃ መሰረት የአለም አቀፍ የቬጀቴሪያን ጣፋጮች ውሁድ አመታዊ እድገት ከ2020 እስከ 2027 ድረስ 11.8% ይሆናል።
ከዕፅዋት የተቀመሙ የአመጋገብ ምርጫዎች የጤንነት አዝማሚያ እየሆኑ መጥተዋል፣ እና ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ ሸማቾች ወደ ቪጋን ጣፋጮች እየዞሩ ነው።
ፉጅ በ"ተግባራዊነት" እና "ቬጀቴሪያንላይዜሽን" ትልቅ የገበያ ዕድገት ቦታ መኖሩ የማይቀር ነው። ጂያኑዎ ባዮሎጂካል ዓላማው በ"ቬጀቴሪያን" የተግባር የአመጋገብ ፉጅ ትራክ ላይ ነው፣ እና ምርምር እና ልማት እና የኦሪጂናል ዕቃ አምራቾች የፉጅ ምርቶችን ከዕፅዋት የተገኙ እንደ ቬጀቴሪያን ኮሎይድ pectin እና የባህር አረም ማስቲካ ቁርጠኛ ነው፣ እና የተግባርን የተመጣጠነ ምግብ ፉጅ ወይም ቬጀቴሪያንነትን ይደግፋል። "1+1" ለመፍጠር>2 ኢንች የቬጀቴሪያን ተግባራዊ አልሚ ምግቦች ለB2B ደንበኞች እና ለዋና ሸማቾች።
ጤና አሁንም የጠቅላላው የምግብ ኢንዱስትሪ የወደፊት እድገት ዋና ጭብጥ እንደሆነ አያጠራጥርም።
ለሥነ-ምግብ ፊውጅ መስክ፣ “አትክልት መመገብ” በአመጋገብ ፊውጅ ጤና + ፈጠራ ሂደት ውስጥ አዲስ መነሻ ነጥብ ነው።
የቪጋን ሙጫዎች ተሟጋች መሆን በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ዘላቂነት ያላቸው ጥረቶች አስፈላጊ መገለጫ ነው።