الفدج ، نوع جديد من المواد الغذائية الحاملة ، مناسب للأكل ، مليء بالألوان والعطر والسمات الاجتماعية. يتماشى بشكل أكبر مع احتياجات الأشخاص العصريين الذين يرغبون في الاستمتاع بالطعام اللذيذ وتكملة العناصر الغذائية المختلفة. يوفر للمستهلكين سيناريوهات متعددة ، فهو إمكانية ملائمة للحفاظ على الصحة والرعاية الصحية في أي وقت وفي أي مكان.
استنادًا إلى بيانات الاستهلاك الحديثة عبر الإنترنت ، أصبحت العلكات الغذائية الوظيفية على شكل وجبات خفيفة هي أسرع أشكال جرعات استهلاك المنتجات الصحية نموًا بين شباب ما بعد التسعينيات وشباب الجيل Z
بالنظر إلى سوق الحلوى اللينة العالمية ، من المقدر أن يتجاوز سوق المواد الغذائية العالمية الوظيفية 600 مليار يوان في عام 2022 ، وستتجاوز مبيعات الحلوى الوظيفية 8.6 مليار دولار أمريكي.
أدى السوق المتنامي للعلكة الغذائية الوظيفية إلى زيادة طلب المستهلكين ، مثل: حماية العين ، جمال الفم ، مضادات الأكسدة ، الفيتامينات المتعددة والمعادن ، حماية الكبد ، اليقظة ، اضطرابات النوم ، تعزيز المناعة ومكونات غذائية وظيفية أخرى تظهر في في منتجات الهراء.
في الوقت نفسه ، يتزايد أيضًا الطلب على مذاق الحلوى الغذائية الوظيفية في السوق الاستهلاكية ، بدءًا من طعم القنبلة Q المنفردة في صمغ الجيلاتين إلى تجربة التذوق متعدد الطبقات لصمغ النبات.
مع اتجاه التطور المتمثل في الحلوى اللينة الصحية والمقسمة والوظيفية ، أصبحت الحلويات اللينة النباتية القائمة على علكة النبات هي المفضلة الجديدة في السوق.
يهتم البشر بشكل متزايد بالصحة الشخصية ورعاية الحيوان وحماية الأرض. باتباع اتجاه الحلوى "Better-For-You" ، فإن النبات النباتي هو اتجاه استهلاكي مهم آخر في سوق الحلوى.
وفقًا للبيانات المتوقعة من Mordor Intelligence و Grand View Research ، فإن معدل النمو السنوي المركب للحلويات النباتية العالمية سيكون 11.8٪ من 2020 إلى 2027.
أصبحت التفضيلات الغذائية النباتية اتجاهًا صحيًا ، ويتجه المزيد والمزيد من المستهلكين إلى الحلويات النباتية.
لا بد أن يكون للخداع مع "التفعيل" و "التحول النباتي" مساحة ضخمة لنمو السوق. تهدف Jiannuo Biological إلى المسار الغذائي الوظيفي "النباتي" ، وهي ملتزمة بالبحث والتطوير وأعمال تصنيع المعدات الأصلية لمنتجات حلوى الفدج ذات المكونات المشتقة من النباتات مثل البكتين الغرواني النباتي وعلكة الأعشاب البحرية ، وتدعو إلى اتباع نظام غذائي نباتي للتغذية الوظيفية أو ، لإنشاء "1 + 1>2 "علكات غذائية نباتية وظيفية لعملاء B2B والمستهلكين النهائيين.
لا تزال الصحة بلا شك الموضوع الرئيسي للتطور المستقبلي لصناعة الأغذية بأكملها.
بالنسبة لمجال الهراء التغذوي ، فإن "التغطيس النباتي" هو مجرد نقطة انطلاق جديدة في عملية الهراء الغذائي + الابتكار.
كونك مدافعًا عن العلكة النباتية هو مظهر مهم لجهود الاستدامة عبر صناعة الأغذية.