Şokolad istiləşdirmə maşını xüsusi olaraq təbii kakao yağı üçün nəzərdə tutulub. İstiləşmədən sonra şokolad məhsulu yaxşı dadlı və uzunmüddətli saxlama üçün daha yaxşı olacaqdır. Ticarət və əl istehsalı şokolad/şirniyyat firmalarında geniş istifadə olunur, qəliblənmiş şokolad, örtülmüş şokolad, içi boş şokolad, truffle üyüdülmüş məhsullar və s.