Шакаладная конш выкарыстоўваецца для каншыравання шакаладнай пасты (сумесі какава-алею, какава-парашка, какава-цёртага, цукровай пудры, сухога малака і інш.). Гэта можа палепшыць канчатковую тэкстуру і водар шакаладу. Гэта асноўнае вытворчае абсталяванне лініі па вытворчасці шакаладу.