Формата за шоколад се използва за формоване на шоколад и захар, материалите могат да бъдат силикон и поликарбонат, който е хранителен клас. Освен това формата и размерът могат да бъдат персонализирани според изискванията на клиента.
Характеристиката на плесента е устойчивост на висока и ниска температура, издръжливост, дълъг живот и др.