চকোলেট বল মিল চকলেট এবং এর মিশ্রণকে সূক্ষ্ম নাকাল করার জন্য একটি বিশেষ মেশিন।
উল্লম্ব বা অনুভূমিক সিলিন্ডারে উপাদান এবং ইস্পাত বলের মধ্যে প্রভাব এবং ঘর্ষণের মাধ্যমে, উপাদানটি প্রয়োজনীয় সূক্ষ্মতার জন্য সূক্ষ্মভাবে স্থল হয়।
ডেল্টা কন্ট্রোল সিস্টেম, স্নাইডার ইলেকট্রিক এবং ডুরেক্স পাম্প ব্যবহার করে মেশিনের পুরো বডি স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি।
এই মেশিনটি প্রাকৃতিক কোকো মাখন এবং কোকো মাখন সমতুল্য (CBE) এর বৈশিষ্ট্য অনুসারে ডিজাইন করা হয়েছে। এটি উল্লম্ব কাঠামোতে, চকোলেট ভরকে চকলেট পাম্প দ্বারা নিচ থেকে খাওয়ানো হয়, তারপরে চারটি তাপমাত্রা সামঞ্জস্যপূর্ণ অঞ্চল এবং একটি তাপমাত্রা ধারণকারী অঞ্চলের মধ্য দিয়ে যায়, তারপর মেশিনের শীর্ষ থেকে আউটপুট হয়। এই প্রক্রিয়ার পরে, চকোলেট পণ্যটি মসৃণ স্বাদ, ভাল ফিনিশিং এবং দীর্ঘ শেলফ লাইফ সহ ভালভাবে স্ফটিক হয়ে যাবে।
- একটি ডি-ক্রিস্টাল পাইপ সহ।
- মোটর: SEW বা Nord
- প্রবাহিত হার নিয়ন্ত্রণ ভালভ: সিমেন্স
- সোলেনয়েড ভালভ: YIBO, Grundfos পাম্প
- ফ্রিকোয়েন্সি কনভেনটার এবং নব: স্নাইডার বা অন্য আমদানি করা ব্র্যান্ড।
- বোতাম: ইটন (আমেরিকা)
- SKF/NSK বা অন্য কোনো আমদানি করা বিয়ারিং।