Ang tangke sa pagtunaw sa tsokolate mao ang pagtunaw ug pagtipig sa maayong paggaling nga tsokolate nga masa nga adunay kanunay nga temperatura nga kontrolado sa awtomatikong sistema sa pagkontrol sa temperatura. Ang chocolate thermal cylinder usa ka importante nga ekipo sa proseso sa produksyon sa tsokolate, kasagaran gigamit isip sudlanan sa pagpreserba sa kainit aron matunaw ug tipigan ang chocolate syrup, aron matubag ang kinahanglanon sa teknolohiya ug padayon nga hangyo sa produksyon.
Ang makina dili lamang makaamgo sa pagkunhod sa temperatura, pagtaas sa temperatura, pagpreserbar sa kainit, apan adunay usab function sa degasification, pagpatam-is sa hangin, dehydration ingon man sa pagpugong sa pulp fat separation ug uban pa..