Používá se stroj na potahování čokoládou pro potahování čokoládou nebo cukrem na povrchu zrnitých potravin, jako jsou arašídy, mandle, rozinky atd.
Používá se také k leštění čokolády v různých tvarech, po vyleštění je čokoláda vynikající v lesku, barvě a tvaru.