Manufacturer of high quality chocolate equipment and fudge equipment since 2003
Jazyk
Manufacturer of high quality chocolate equipment and fudge equipment since 2003
Rýžování je řemeslná metoda pro potahování čokolády, cukru a prášku na sušené ovoce, ořechy a bonbóny. Je vybavena regulací rychlosti pro optimalizaci potahování různých typů a velikostí produktů. K dispozici je vestavěný elektrický ohřívač pro horký vzduch vždy je však nutný samostatný vzduchový chladič. Zavedení studeného vzduchu do potahovací nádrže urychlí proces potahování, zatímco horký vzduch pomůže s konečným tvarováním, aby byl povrch cukroví v případě potřeby rovný a hladký. Rozsah velikostí pánve je 400 mm-1500 mm. nejvhodnější velikost pro vaši laboratoř a továrnu.
