El tanque de almacenamiento es para almacenar la masa de chocolate de molienda fina con temperatura constante controlada por el sistema de control de temperatura automático. El cilindro térmico de chocolate es un equipo importante en el proceso de producción de chocolate, se utiliza principalmente como contenedor de conservación de calor para almacenar el jarabe de chocolate después de la molienda, con el fin de cumplir con los requisitos tecnológicos y la solicitud de producción continua.
La máquina no solo puede realizar la disminución de la temperatura, la elevación de la temperatura, la conservación del calor, sino que también tiene la función de desgasificación, endulzamiento del aire, deshidratación, así como para evitar la separación de la grasa de la pulpa, etc.