Txokolate ehotzeko makina txokolate-orea ehotzeko erabiltzen da (kakao-gurin, kakao-hautsa, kakao-masa, azukre-hautsa, esne-hautsa eta abar). Txokolatearen azken ehundura eta zaporea hobetu ditzake. Txokolatearen ekoizpen-lerroaren ekoizpen-ekipamendu nagusia da.