پانینگ روشی دست ساز برای پوشاندن شکلات، شکر و پودر روی میوه های خشک، آجیل و آب نبات است. مجهز به کنترل سرعت برای بهینه سازی پوشش انواع و اندازه های مختلف محصولات. یک بخاری برقی داخلی برای هوای گرم وجود دارد. با این حال، یک کولر مجزا همیشه لازم است. ورود هوای سرد به مخزن پوشش سرعت فرآیند پوشش را افزایش میدهد، در حالی که هوای گرم به شکلدهی نهایی کمک میکند تا سطح آب نبات در صورت نیاز یکدست و صاف شود. محدوده اندازه تابه 400 میلیمتر تا 1500 میلیمتر است. میتوانید به راحتی بهترین اندازه مناسب برای آزمایشگاه و کارخانه شما.