Suklaan temperointikone on erityisesti luonnonkaakaovoita varten. Temperoinnin jälkeen suklaatuotteesta tulee hyvä maku ja parempi pitkäaikaiseen varastointiin. Käytetään laajasti kaupallisessa ja käsintehdyssä suklaa-/makeisteollisuudessa, lisää joihinkin osiin ja laitteeseen kaikenlaisten suklaatuotteiden, kuten muottisuklaa, päällystetty suklaa, ontto suklaa, tryffelijauhetuotteiden jne., valmistamiseksi.