Fudge, uudenlainen ravinteiden kantaja, on kätevä syödä, täynnä väriä, tuoksua ja sosiaalisia ominaisuuksia. Se vastaa paremmin nykyajan ihmisten tarpeita, jotka haluavat nauttia herkullisesta ruoasta ja täydentää erilaisia ravintoaineita. Se tarjoaa kuluttajille useita skenaarioita, Se on kätevä mahdollisuus terveyden säilyttämiseen ja terveydenhuoltoon missä ja milloin tahansa.
Viimeaikaisten verkkokulutustietojen perusteella välipalojen muodossa olevista toiminnallisista ravitsemuksellisista kumeista on tullut nopeimmin kasvava terveystuotteiden kulutusannosmuoto 90-luvun jälkeisten ja Z-sukupolven nuorten keskuudessa.
Maailmanlaajuisia pehmeäkaramellimarkkinoita tarkasteltaessa arvioidaan, että globaalien terveysvaikutteisten elintarvikkeiden markkinoiden ylittää 600 miljardia yuania vuonna 2022 ja funktionaalisten makeisten myynnin ylittää 8,6 miljardia Yhdysvaltain dollaria.
Kasvavat funktionaalisten ravintokumien markkinat ovat lisänneet kysyntää kuluttajille, kuten: silmiensuojaus, suun kauneus, hapettumisen esto, monivitamiinit ja kivennäisaineet, maksan suojaus, raittiinautuminen, unihäiriöt, immuunivaste ja muut toiminnalliset ravitsemukselliset ainesosat näkyvät fudge-tuotteissa.
Samaan aikaan myös funktionaalisten ravintokumien makujen kysyntä kasvaa kuluttajamarkkinoilla, gelatiinikumien yhden Q-bomb-makusta kasvikumien monikerroksiseen makukokemukseen.
Terveellisempien, jaoteltujen ja toimivampien pehmeiden karkkien kehitystrendin myötä kasviskumipohjaisista kasvismakeisista on tullut uusi suosikki markkinoilla.
Ihmiset ovat yhä enemmän huolissaan henkilökohtaisesta terveydestä, eläinten hyvinvoinnista ja maapallon suojelusta. "Better-For-You" -karamellitrendin mukaisesti kasviperäinen kasvissyönti on toinen tärkeä kuluttajatrendi karkkimarkkinoilla.
Mordor Intelligencen ja Grand View Researchin ennustetietojen mukaan globaalien kasvismakeisten vuosikasvu on 11,8 % vuosina 2020–2027.
Kasvipohjaisista ruokavalioista on tulossa terveystrendi, ja yhä useammat kuluttajat siirtyvät vegaanisiin makeisiin.
Fudgella, jossa on "funktionalisointia" ja "kasvissyöntiä", on varmasti valtava markkinoiden kasvutila. Jiannuo Biological tähtää "kasvissyöjä" funktionaalisiin ravitsemuksellisiin fudge-rataan ja on sitoutunut fudge-tuotteiden tutkimukseen ja kehitykseen sekä OEM-liiketoimintaan, jossa on kasviperäisiä ainesosia, kuten kasvisperäistä kolloidipektiiniä ja merileväkumia. , luodaksesi "1+1>2" kasvissyöjäravintokumit B2B-asiakkaille ja loppukuluttajille.
Terveys on epäilemättä edelleen koko elintarviketeollisuuden tulevan kehityksen pääteema.
Ravitsemuksellisen fudge-alan kannalta "kasvissyönti" on vain uusi lähtökohta ravitsemusfudge-terveys + -innovaatioprosessissa.
Vegaanikumien puolestapuhuja on tärkeä osoitus kestävän kehityksen pyrkimyksistä koko elintarviketeollisuudessa.