Suklaamylly on erikoiskone suklaan ja sen seoksen hienontamiseen.
Materiaalin ja pysty- tai vaakasuorassa sylinterissä olevan teräspallon välisen törmäyksen ja kitkan kautta materiaali jauhetaan hienoksi vaadittuun hienojakoisuuteen.
Koneen koko runko on valmistettu ruostumattomasta teräksestä käyttäen Delta-ohjausjärjestelmää, Schneider Electriciä ja Durrex-pumppua.
Tämä kone on suunniteltu luonnollisen kaakaovoin ja kaakaovoita vastaavan (CBE) ominaisuuksien mukaan. Se on pystysuorassa rakenteessa, suklaamassa syötetään pohjasta suklaapumpulla, kulkee sitten neljän lämpötilan säätövyöhykkeen ja yhden lämpötilan pitovyöhykkeen läpi, sitten ulos koneen yläosasta. Tämän prosessin jälkeen suklaatuote kiteytyy hyvin, maku on pehmeä, viimeistely on hyvä ja säilyvyys on pidempi.
- mukaan lukien yksi kristalliputki.
- Moottori: SEW tai Nord
- Virtauksen säätöventtiili: Siemens
- Solenoidiventtiili: YIBO, Grundfos-pumppu
- Taajuusmuuttaja ja nuppi: Schneider tai muu maahantuotu merkki.
- Painike: Eton (Amerikka)
- SKF/NSK tai muut tuodut laakerit.