Is modh ceirde é panning chun seacláid, siúcra agus púdar a bhratú ar thorthaí triomaithe, cnónna, agus candies.Tá sé feistithe le rialú luais chun an sciath de chineálacha agus de mhéideanna éagsúla táirgí a bharrfheabhsú.Tá téitheoir leictreach ionsuite ann don aer te. , áfach, tá gá le fuaraitheoir aer ar leithligh i gcónaí. Cuireann tabhairt isteach aer fuar isteach san umar sciath dlús leis an bpróiseas brataithe, agus cabhróidh an t-aer te leis an múnlú deiridh a dhéanamh ar an dromchla candy fiú agus go réidh nuair is gá. Tá raon méid uile 400mm-1500mm.Is féidir leat teacht go héasca ar an méid oiriúnach is fearr do do shaotharlann agus do mhonarcha.