Manufacturer of high quality chocolate equipment and fudge equipment since 2003
Lingua
Manufacturer of high quality chocolate equipment and fudge equipment since 2003
O muíño de bolas de chocolate é unha máquina especial para moer fino o chocolate e a súa mestura.
A través do impacto e a fricción entre o material e a bola de aceiro no cilindro vertical ou horizontal, o material é finamente moído ata a finura requirida..
Todo o corpo da máquina está feito de aceiro inoxidable, utilizando o sistema de control Delta, a bomba Schneider Electric e a bomba Durrex..
Esta máquina está deseñada segundo as características da manteiga de cacao natural e o equivalente da manteiga de cacao (CBE). Está en estrutura vertical, a masa de chocolate é alimentada desde a parte inferior pola bomba de chocolate, despois pasa por catro zonas de axuste de temperatura e unha zona de retención de temperatura, despois saia dende a parte superior da máquina.. Despois deste proceso, o produto de chocolate estará ben cristalizado cun sabor suave, bo acabado e maior vida útil.
- incluíndo un tubo de descristal.
- Motor: SEW ou Nord
- Válvula de control de caudal: Siemens
- Electroválvula: YIBO, bomba Grundfos
- Frecuencia e mando: Schneider ou outra marca importada.
- Botón: Eton (America)
- SKF/NSK ou calquera outro rodamento importado.
