A csokoládé formát csokoládé és cukor formázására használják, az anyagok lehetnek szilikon és polikarbonát, amely élelmiszer minőségű.Ezenkívül az alak és a méret az ügyfél igényei szerint testreszabható.
A penész jellemzője a magas és alacsony hőmérsékleti ellenállás, tartós, hosszú élettartam stb.