TW-TP25/60/100 adalah mesin tempering cokelat kontinyu khusus untuk mentega kakao alami. Setelah temper, produk cokelat akan memiliki rasa yang enak dan lebih baik untuk penyimpanan jangka panjang. Banyak digunakan di perusahaan cokelat / kembang gula komersial dan buatan tangan.
Ini memiliki tangki 25L/60L/100L yang dilengkapi dengan banyak program dan bahkan memungkinkan untuk mengontrol suhu inti cokelat. Program pembersihan sendiri memungkinkan penggantian jenis dan warna cokelat dengan mudah.
Dengan teknologi canggih yang memastikan kinerja luar biasa. Ini dapat bekerja dengan menyimpan kepala dan bagian enrobing, yang tidak hanya dapat meredam cokelat, tetapi juga dapat membuat produk cetakan cokelat dan produk enrobing seperti truffle.