Manufacturer of high quality chocolate equipment and fudge equipment since 2003
שפה
Manufacturer of high quality chocolate equipment and fudge equipment since 2003
מיכל האחסון מיועד לאחסן את מסת השוקולד הטחינה עדינה בטמפרטורה קבועה הנשלטת על ידי מערכת בקרת טמפרטורה אוטומטית. גליל השוקולד התרמי הוא ציוד חשוב בתהליך ייצור השוקולד, המשמש בעיקר כמיכל לשימור חום לאחסון סירופ השוקולד לאחר טחינתו, על מנת לעמוד בדרישה הטכנולוגית ובבקשת הייצור המתמשכת.
המכונה לא רק יכולה לממש ירידה בטמפרטורה, עליית טמפרטורה, שימור חום, אלא יש לה גם את הפונקציה של ביטול גז, המתקת אוויר, התייבשות כמו גם למנוע הפרדת שומן עיסת וכן הלאה.
