Manufacturer of high quality chocolate equipment and fudge equipment since 2003
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Manufacturer of high quality chocolate equipment and fudge equipment since 2003
초콜렛 볼 밀은 초콜렛과 그 혼합물을 미세 분쇄하는 특수 기계입니다.
수직 또는 수평 실린더에서 재료와 강구 사이의 충격과 마찰을 통해 재료가 필요한 섬도까지 미세하게 분쇄됩니다.
기계의 전체 몸체는 Delta 제어 시스템, Schneider Electric 및 Durrex 펌프를 사용하여 스테인리스 스틸로 만들어졌습니다.
이 기계는 천연 코코아 버터 및 코코아 버터 등가물(CBE)의 특성에 따라 설계되었습니다. 그것은 수직 구조에 있으며 초콜릿 덩어리는 초콜릿 펌프에 의해 바닥에서 공급된 다음 4개의 온도 조절 영역과 1개의 온도 유지 영역을 통과한 다음 기계 상단에서 출력됩니다. 이 과정 후에 초콜릿 제품은 부드러운 맛, 좋은 마무리 및 긴 유통 기한으로 잘 결정화됩니다.
- 결정 제거 파이프 1개 포함.
- 모터: SEW 또는 Nord
- 유량 조절 밸브: Siemens
- 솔레노이드 밸브: YIBO, Grundfos 펌프
- 주파수 변환기 및 노브: 슈나이더 또는 기타 수입 브랜드.
- 버튼 : Eton(미국)
- SKF/NSK 또는 기타 수입 베어링.
