Panning rêgezek hunerî ye ji bo lêkirina çîkolata, şekir û toz li ser fêkiyên hişk, gûz û şîraniyan. Ew bi kontrolkirina lezê ve tê stendin da ku cil û bergên cûrbecûr û mezinahiyên hilberan xweştir bike. Ji bo hewa germ germek elektrîkî ya çêkirî heye. , Lêbelê, sarkerek hewayê ya cihê her gav hewce ye. Ketina hewaya sar di nav tankêra pêçanê de pêvajoya xêzkirinê bileztir dike, di heman demê de hewaya germ dê di şeklê paşîn de bibe alîkar da ku dema ku hewce bike rûbera şêraniyê yekta û xweş bike. Rêjeya mezinahiya panê 400mm-1500mm e. Hûn dikarin bi hêsanî ji bo laboratûvar û kargeha we mezinahiya herî maqûl.