Naudojama šokolado dengimo mašina šokolado ar cukraus padengimui granuliuotų maisto produktų, tokių kaip žemės riešutai, migdolai, razinos ir kt., paviršiui.
Jis taip pat naudojamas įvairių formų šokoladui poliruoti, po poliravimo šokoladas puikiai blizga, spalva ir forma.