Manufacturer of high quality chocolate equipment and fudge equipment since 2003
Kalba
Manufacturer of high quality chocolate equipment and fudge equipment since 2003
Šokolado rutulinis malūnas yra speciali mašina smulkiam šokolado ir jo mišinio malimui.
Dėl smūgio ir trinties tarp medžiagos ir plieno rutulio vertikaliame arba horizontaliame cilindre medžiaga smulkiai sumalama iki reikiamo smulkumo.
Visas mašinos korpusas pagamintas iš nerūdijančio plieno, naudojant Delta valdymo sistemą, Schneider Electric ir Durrex siurblį.
Šis aparatas sukurtas pagal natūralaus kakavos sviesto ir kakavos sviesto ekvivalento (CBE) charakteristikas. Jis yra vertikalios struktūros, šokolado masė tiekiama iš apačios šokolado pompa, tada praeina per keturias temperatūros reguliavimo zonas ir vieną temperatūros palaikymo zoną, tada išvedama iš mašinos viršaus. Po šio proceso šokolado gaminys bus gerai kristalizuotas, skonis bus švelnus, geras apdaila ir ilgesnis galiojimo laikas.
- įskaitant vieną dekristalinį vamzdį.
- Variklis: SEW arba Nord
- Srauto greičio reguliavimo vožtuvas: Siemens
- Solenoidinis vožtuvas: YIBO, "Grundfos" siurblys
- Dažnio keitiklis ir rankenėlė: Schneider ar kitas importuotas prekės ženklas.
- Mygtukas: Etonas (Amerika)
- SKF/NSK arba bet kokie kiti importuoti guoliai.
