Fudge, jauna veida uzturvielu nesējs, ir ērti lietojams uzturā, pilns ar krāsu, smaržu un sociālajām īpašībām. Tas vairāk atbilst mūsdienu cilvēku vajadzībām, kuri vēlas baudīt gardu ēdienu un papildināt dažādus uztura elementus. Tas nodrošina patērētājiem vairākus scenārijus, tā ir ērta iespēja veselības saglabāšanai un veselības aprūpei jebkurā laikā un vietā.
Spriežot pēc jaunākajiem tiešsaistes patēriņa datiem, funkcionāli uztura gumijas uzkodu veidā ir kļuvušas par visstraujāk augošo veselības produktu patēriņa zāļu formu starp jauniešiem pēc 90. gadiem un Z paaudzes.
Aplūkojot globālo mīksto konfekšu tirgu, tiek lēsts, ka globālais funkcionālās pārtikas tirgus 2022. gadā pārsniegs 600 miljardus juaņu, bet funkcionālo konfekšu pārdošanas apjoms pārsniegs 8,6 miljardus ASV dolāru.
Augošais funkcionālo uztura gumiju tirgus ir radījis lielāku patērētāju pieprasījumu, piemēram: acu aizsardzība, mutes dobuma skaistums, antioksidācija, multivitamīni un minerālvielas, aknu aizsardzība, atveseļošanās, miega traucējumi, imūnsistēmas uzlabošana un citas funkcionālas uztura sastāvdaļas. izdomātos izstrādājumos.
Vienlaikus pieaug arī pieprasījums pēc funkcionālo uztura gumiju garšas patēriņa tirgū, sākot no vienas Q-bomb garšas želatīna gumijām līdz daudzslāņu garšas pieredzei augu gumijas gumijām.
Attīstoties veselīgākām, sadalītām un funkcionālām mīkstajām konfektēm, par jauno iecienītāko tirgū ir kļuvuši veģetārie mīkstie saldumi uz augu gumijas bāzes.
Cilvēki arvien vairāk uztraucas par personīgo veselību, dzīvnieku labturību un zemes aizsardzību. Sekojot konfekšu tendencei "Better-For-You", augu izcelsmes veģetārisms ir vēl viena svarīga patērētāju tendence konfekšu tirgū.
Saskaņā ar Mordor Intelligence un Grand View Research prognozētajiem datiem pasaules veģetāro konditorejas izstrādājumu saliktais ikgadējais pieauguma temps no 2020. līdz 2027. gadam būs 11,8%.
Augu izcelsmes uztura izvēle kļūst par veselības tendenci, un arvien vairāk patērētāju pievēršas vegānu saldumiem.
Fudge ar "funkcionalizāciju" un "veģetārismu" noteikti iegūs milzīgu tirgus izaugsmes telpu. Jiannuo Biological mērķis ir "veģetārie" funkcionāli uztura fudge, un ir apņēmusies pētniecību, izstrādi un oriģinālo iekārtu ražotāju biznesu attiecībā uz fudge produktiem ar augu izcelsmes sastāvdaļām, piemēram, veģetāro koloīdu pektīnu un jūras aļģu sveķiem, un atbalsta funkcionālu uztura fudge veģetārismu. Or. , lai izveidotu "1+1>2 collu veģetārie funkcionāli uztura gumijas B2B klientiem un gala patērētājiem.
Veselība neapšaubāmi joprojām ir visas pārtikas nozares turpmākās attīstības galvenā tēma.
Uztura fudge jomā "veģetārizēšana" ir tikai jauns sākumpunkts uztura fudge veselības + inovācijas procesā.
Būt vegānu gumijas aizstāvim ir svarīga ilgtspējības centienu izpausme visā pārtikas rūpniecībā.