Manufacturer of high quality chocolate equipment and fudge equipment since 2003
Јазик
Manufacturer of high quality chocolate equipment and fudge equipment since 2003
Чоколадна мелница за топчиња е специјална машина за фино мелење чоколадо и нејзината смеса.
Преку ударот и триењето помеѓу материјалот и челичната топка во вертикалниот или хоризонталниот цилиндар, материјалот фино се меле до потребната финост.
Целото тело на машината е изработено од нерѓосувачки челик, со помош на контролниот систем Delta, Schneider Electric и пумпата Durrex.
Оваа машина е дизајнирана според карактеристиките на природниот какао путер и еквивалент на какао путер (CBE). Таа е во вертикална структура, чоколадната маса се храни од дното со чоколадната пумпа, потоа поминува низ четири зони за прилагодување на температурата и една зона за задржување на температурата, а потоа излегува од врвот на машината. По овој процес, чоколадниот производ ќе биде добро кристализиран со мазен вкус, добра завршна обработка и подолг рок на траење.
- вклучувајќи една декристална цевка.
- Мотор: SEW или Nord
- Контролен вентил за проток: Сименс
- Електромагнетниот вентил: YIBO, пумпа Grundfos
- Конвертор и копче за фреквенција: Schneider или друга увезена марка.
- Копче: Етон (Америка)
- SKF/NSK или кои било други увезени лежишта.
