Шоколад бүрэх машиныг ашигладаг самар, бүйлс, үзэм гэх мэт мөхлөгт хүнсний гадаргуу дээр шоколад эсвэл элсэн чихэр түрхэхэд зориулагдсан.
Энэ нь шоколадыг янз бүрийн хэлбэрээр өнгөлөхөд ашигладаг бөгөөд өнгөлсний дараа шоколад нь гялалзсан, өнгө, хэлбэрийн хувьд маш сайн байдаг.