Manufacturer of high quality chocolate equipment and fudge equipment since 2003
Lingwa
Manufacturer of high quality chocolate equipment and fudge equipment since 2003
Il-mitħna tal-ballun taċ-ċikkulata hija magna speċjali għat-tħin multa taċ-ċikkulata u t-taħlita tagħha.
Permezz tal-impatt u l-frizzjoni bejn il-materjal u l-ballun tal-azzar fiċ-ċilindru vertikali jew orizzontali, il-materjal huwa mitħun fin għall-finezza meħtieġa.
Il-korp kollu tal-magna huwa magħmul mill-istainless steel, bl-użu tas-sistema ta 'kontroll Delta, Schneider Electric u pompa Durrex.
Din il-magna hija ddisinjata skont il-karatteristiċi tal-butir tal-kawkaw naturali u l-ekwivalenti tal-butir tal-kawkaw (CBE). Huwa fi struttura vertikali, il-massa taċ-ċikkulata hija mitmugħa mill-qiegħ mill-pompa taċ-ċikkulata, imbagħad tgħaddi minn erba 'żona ta' aġġustament tat-temperatura u żona waħda ta 'żamma tat-temperatura, imbagħad toħroġ mill-quċċata tal-magna. Wara dan il-proċess, il-prodott taċ-ċikkulata se jkun kristallizzat tajjeb b'togħma bla xkiel, irfinar tajjeb u ħajja itwal fuq l-ixkaffa.
- inkluż pajp wieħed de-kristall.
- Mutur: SEW jew Nord
- Valv tal-kontroll tar-rata tal-fluss: Siemens
- Valv tas-solenojd: YIBO, pompa Grundfos
- Frekwenza conventer u pum: Schneider jew marka oħra importata.
- Buttuna: Eton (Amerika)
- SKF/NSK jew kwalunkwe berings importati oħra.
