Manufacturer of high quality chocolate equipment and fudge equipment since 2003
ژبه
Manufacturer of high quality chocolate equipment and fudge equipment since 2003
تاسو هیڅکله چاکلیټ ته نه وایئ، لکه څنګه چې تاسو هیڅکله نشئ کولی مینه ته ووایاست.
د شپې په نیمایي کې "خواږه انتقاد" د معاصر ځوانانو لپاره درملنه ده. کله چې کار ښه نه وي، ځان ته د چاکلیټ یوه ټوټه انعام ورکړئ ترڅو ترخې ورځې یو څه خوږې کړي؛ کله چې تاسو مغشوش یاست ، یو بل ته د چاکلیټ یوه ټوټه ورکړئ ترڅو هغه حیرانونکې لیدنه ومومئ چې ستاسو پورې اړه لري. چاکلیټ په مینه کې کتلست او د عادي ژوند ټچسټون دی، ژوند اسانه کوي.
په دې وروستیو کلونو کې، د "شوګر پریښودو" رجحان مشهور شوی، او چاکلیټ، د یو ډول خواږه خواړو په توګه، د ښاري ښکلاګانو لپاره "خواږه ستونزې او د چاقۍ ریښه" هم بدل شوی. زما په شاوخوا کې ډیری چاکلیټ خوښونکي ملګري شتون لري، او د چاکلیټ لپاره د دوی لیوالتیا خورا کمه شوې ده.
یوازې بیا ما وموندله چې، په حقیقت کې، ډیری خلک د چاکلیټ په اړه غلط فهم لري. نو نن زه دلته د چاکلیټ نوم اصلاح کولو لپاره یم او تاسو ته د چاکلیټ په اړه 10 سړه حقایق بیانوم.
1. د پیشوګانو لپاره چې د خوږ سره حساس ندي ، مهمه نده چې چاکلیټ څومره خوږ وي ، دا به د ژوولو موم په څیر خوند ولري. د سپي لپاره، 1.5 ګرامه چاکلیټ کولی شي یو کوچنی سپی ووژني (تور چاکلیټ د 82٪ کوکو مواد لري، شاوخوا 3 څخه تر 4 بارونو کې 1.1 ګرامه تیوبرومین لري، یو لوی سپي مسموم کوي، یوازې یو لوی چاکلیټ ته اړتیا لري)
2. د چاکلیټ کلمه د مایا څخه راځي. په تیرو وختونو کې، میانانو د کوکو لوبیا وچول او پیسول او اوبه یې د تریخ څښاک لپاره کارولې، چې وروسته یې جنوبي امریکا ته خپره شوه. ازټیک په هغه وخت کې دې څښاک ته "ترخه اوبه" ویلې ، او په سلینګ کې د ناهاتل ترخې اوبه چاکلیټ (xocolatl) تلفظ کیږي.
3. په 1930 لسیزه کې، د موروزوف په نامه د جاپاني کنفیکشنري شرکت د ویلینټاین په ورځ د چاکلیټ ورکولو اعلان وکړ. دا لومړی ځل و چې د ویلینټاین ورځ او چاکلیټ سره یوځای شوي. که څه هم دا اعلان په هغه وخت کې ناڅرګند و، دا په راتلونکي کې د ویلینټاین په ورځ خورا لوی اغیزه درلوده.
انځور
4. کوکو لوبیا پروسس شوي خواړو ته اشاره کوي چې د کوکو لوبیا د خامو موادو په توګه کاروي. په هرصورت، د څښاک صنعت کې، تاسو ډیری وختونه ګرم کوکو، ګرم چاکلیټ او اوولټین لیدلی شئ. د دوی ترمنځ توپیر دا دی: ګرم کوکو کیدای شي د کوکو پوډر وي، بوره د نورو اضافه کولو سره مخلوط کیږي؛ ګرم چاکلیټ د چاکلیټ ټوټو یا چاکلیټ ساس سره د اوبو په ګرمولو سره رامینځته کیږي ، معمولا د ګرم چاکلیټ خوند به ډیر خوږ او خوندور وي ، په نسبي ډول په کالوري او غوړ کې لوړ وي؛ وروستی اوولټین د مالټ ډیر ترکیب دی.
5. د تور او سپین فلمونو په دوره کې، چاکلیټ ساس په فلمونو کې د وینې په توګه کارول کیده. که څه هم د چاکلیټ ساس رنګ د وینې سور نه دی، په تور او سپینو فلمونو کې د هغې اغیز د سور جعلي وینې څخه ډیر پیاوړی دی. دا چاکلیټ ساس پلازما د الفریډ هیچکاک په سایکو کې ښودل شوی.
انځور
6. سپین چاکلیټ چاکلیټ نه دی. د متحده ایالاتو د خوړو او درملو د ادارې د تعریف له مخې، چاکلیټ باید د کوکو مکھن، کوکو پوډر او د کوکو پیسټ ولري، مګر سپینه چاکلیټ د چاکلیټ دوه اړین توکي د کوکو پوډر او کوکو پیسټ نلري.
7. د سپین چاکلیټ اصلي اجزا د کوکو مکھن دی، کوم چې د کوکو لوبیا څخه ترلاسه شوي طبیعي غوړ دي. د تیلو له امله، سپین چاکلیټ پخپله شیدو سپین دی. ځکه چې د شیدو سپین کوکو مکھن بد خوند لري، دا د مصالحو، بورې، لبنیاتو محصولاتو او نورو اضافو سره هم پروسس کیږي، نو د سپین چاکلیټ کالوری، غوړ او شکر د عادي چاکلیټ په پرتله خورا لوړ دي.
8. چاکلیټ یوازینی خواړه دي چې د خړوبولو نقطه یې د 37 درجو څخه ټیټه ده. دا به په 28 ° C کې نرمیدل پیل کړي، او دا به په چټکۍ سره په 33 درجې سانتي ګراد کې له جامد څخه مایع ته بدل شي. له همدې امله چاکلیټ کولی شي ستاسو په خوله کې وخوري ...
9. سویزرلینډ هغه هیواد دی چې په نړۍ کې د سړي سر ترټولو لوی چاکلیټ مصرفوي. د سویس اتباع په اوسط ډول په هر شخص کې په اوسط ډول 240 بار چاکلیټ مصرفوي (په هر شخص کې له 25 څخه تر 40 ګرامو پورې) او د مثلث چاکلیټ 25٪ د هوایی ډګر محصول پرته پلورنځیو کې پلورل کیږي.
10. ایا تاسو فکر کوئ چې د ویلینټاین ورځ په کوم جشن کې ترټولو زیات چاکلیټ پلوري؟ نه، په حقیقت کې هالووین د ویلینټاین د ورځې په پرتله دوه چنده چاکلیټ پلوري!
