Manufacturer of high quality chocolate equipment and fudge equipment since 2003
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Manufacturer of high quality chocolate equipment and fudge equipment since 2003
Panning é um método artesanal para cobrir chocolate, açúcar e pó em frutas secas, nozes e doces. É equipado com controle de velocidade para otimizar o revestimento de diferentes tipos e tamanhos de produtos. Há um aquecedor elétrico embutido para ar quente , no entanto, um resfriador de ar separado é sempre necessário. A introdução de ar frio no tanque de revestimento acelera o processo de revestimento, enquanto o ar quente ajudará na modelagem final para tornar a superfície do doce uniforme e lisa quando necessário. A faixa de tamanho da panela é de 400 mm a 1500 mm. melhor tamanho adequado para o seu laboratório e fábrica.
