Темперирующая машина для шоколада предназначена специально для натурального какао-масла. После темперирования шоколадный продукт будет иметь хороший вкус и лучше подходит для длительного хранения. Широко используется в коммерческих и ручных шоколадных / кондитерских компаниях, с добавлением некоторых деталей и устройств для изготовления всех видов шоколадных изделий, таких как формованный шоколад, глазированный шоколад, полый шоколад, продукты для измельчения трюфелей и т. Д.