Manufacturer of high quality chocolate equipment and fudge equipment since 2003
Мова
Manufacturer of high quality chocolate equipment and fudge equipment since 2003
Ніколи не можна сказати «ні» шоколаду, як ніколи не можна сказати «ні» коханню.
«Солодкий крит» серед ночі — ліки від сучасної молоді. Коли робота йде погано, винагородіть себе шматочком шоколаду, щоб зробити гіркі дні трохи солодшими; коли ви збентежені, дайте один одному шматочок шоколаду, щоб знайти дивовижну зустріч, яка належить вам. Шоколад – це каталізатор кохання та пробний камінь звичайного життя, який робить життя більш гладким.
Останніми роками став популярним тренд «відмова від цукру», а шоколад, як різновид солодкого, став ще й «солодкими клопотами і коренем ожиріння» для міських красунь. Навколо мене багато друзів, які люблять шоколад, і їхній ентузіазм щодо шоколаду значно зменшився.
Лише тоді я зрозумів, що більшість людей дійсно мають неправильне уявлення про шоколад. Тож сьогодні я тут, щоб виправити назву шоколаду та пояснити вам 10 цікавих фактів про шоколад
1. Для котів, які не чутливі до солодкого, яким би солодким не був шоколад, він матиме смак, як жувальний віск. Для собак 1,5 грама шоколаду можуть вбити маленьку собаку (темний шоколад із 82% вмістом какао, приблизно 3-4 плитки містять 1,1 грама теоброміну, отруюючи велику собаку, потрібна лише одна велика шоколадка)
2. Слово шоколад походить від майя. У минулому майя сушили і подрібнювали какао-боби і додавали воду для приготування гіркого напою, який пізніше поширився в Південній Америці. Ацтеки в той час називали цей напій «гіркою водою», а гірка вода науатль на сленгу вимовляється як шоколад (xocolatl).
3. У 1930-х роках японська кондитерська компанія під назвою Morozoff зробила рекламу дарування шоколадних цукерок на День святого Валентина. Це також був перший випадок, коли День святого Валентина та шоколад поєднали разом. Хоча на той час реклама була непомітною, вона мала величезний вплив на День Святого Валентина в майбутньому.
картина
4. Какао-боби відносяться до оброблених харчових продуктів, які використовують какао-боби як сировину. Однак у виробництві напоїв часто можна побачити гаряче какао, гарячий шоколад і Ovaltine. Різниця між ними полягає в тому, що гаряче какао може бути какао-порошком, цукром. Його виготовляють шляхом змішування інших добавок; гарячий шоколад виготовляється шляхом нагрівання води з шматочками шоколаду або шоколадним соусом, зазвичай смак гарячого шоколаду буде більш м’яким і смачним, відносно калорійним і жирним; останній Ovaltine більше Склад солоду.
5. В епоху чорно-білих фільмів шоколадний соус використовувався як кров у фільмах. Хоча колір шоколадного соусу не криваво-червоний, його ефект у чорно-білих фільмах сильніший, ніж червона підроблена кров. Ця плазма з шоколадним соусом представлена у фільмі Альфреда Хічкока «Психо».
картина
6. Білий шоколад - це не шоколад. Згідно з визначенням Управління з контролю за якістю харчових продуктів і медикаментів США, шоколад повинен містити какао-масло, какао-порошок і какао-пасту, але білий шоколад не містить какао-порошку і какао-пасти, двох основних інгредієнтів шоколаду.
7. Основним інгредієнтом білого шоколаду є какао-масло, яке є натуральним харчовим маслом, отриманим з какао-бобів. Завдяки олії білий шоколад сам по собі молочно-білий. Оскільки молочно-біле какао-масло має поганий смак, його також обробляють спеціями, цукром, молочними продуктами та іншими добавками, тому калорійність, жир і цукор у білому шоколаді набагато вищі, ніж у звичайному шоколаді.
8. Шоколад – єдиний продукт, температура плавлення якого нижче 37°C. Він почне розм’якшуватися при 28°C, і швидко перетвориться з твердого стану в рідкий при 33°C. Ось чому шоколад може танути в роті...
9. Швейцарія є країною з найбільшим споживанням шоколаду на душу населення у світі. Громадяни Швейцарії споживають у середньому 240 плиток шоколаду на людину на рік (від 25 до 40 грамів на людину), а 25% трикутного шоколаду продається в магазинах безмитної торгівлі аеропорту.
10. Як ви думаєте, на День святого Валентина продається найбільше шоколадних цукерок з усіх фестивалів? НІ, насправді на Хеллоуїн продається вдвічі більше шоколаду, ніж на День святого Валентина!
