Oziq moddalarni tashuvchining yangi turi bo'lgan Fudge ovqatlanish uchun qulay, rang, xushbo'y va ijtimoiy atributlarga to'la. Bu mazali taomlardan bahramand bo'lishni va turli xil ozuqaviy elementlarni to'ldirishni xohlaydigan zamonaviy odamlarning ehtiyojlariga ko'proq mos keladi. Bu iste'molchilarga bir nechta stsenariylarni taqdim etadi, Bu sog'liqni saqlash va sog'liqni saqlash uchun qulay imkoniyatdir, istalgan vaqtda, istalgan joyda.
So'nggi onlayn iste'mol ma'lumotlariga ko'ra, atıştırmalıklar ko'rinishidagi funktsional ozuqaviy saqichlar 90-yillardan keyingi va Z avlodi yoshlari orasida eng tez o'sayotgan sog'liq uchun mahsulot iste'mol qilish dozasi shakliga aylandi.
Jahon yumshoq konfet bozoriga nazar tashlaydigan bo'lsak, 2022 yilda global funktsional oziq-ovqat bozori 600 milliard yuandan oshadi va funktsional shakarlamalar savdosi 8,6 milliard AQSh dollaridan oshadi.
Funktsional oziqlantiruvchi gummilarning o'sib borayotgan bozori ko'proq iste'molchi talabini keltirib chiqardi, masalan: ko'zni himoya qilish, og'iz bo'shlig'i go'zalligi, oksidlanishga qarshi, ko'p vitaminli va minerallar, jigarni himoya qilish, hushyorlik, uyqu buzilishi, immunitetni oshirish va boshqa funktsional ozuqaviy ingredientlar. fudge mahsulotlarida.
Shu bilan birga, iste'mol bozorida funktsional oziqlantiruvchi gummilarning ta'miga bo'lgan talab ham ortib bormoqda, jelatin saqichlarining yagona Q-bomba ta'midan o'simlik saqichlarining ko'p qatlamli ta'm tajribasigacha.
Sog'lom, bo'linadigan va funktsional yumshoq konfetlarning rivojlanish tendentsiyasi bilan o'simlik saqichlariga asoslangan vegetarian yumshoq shirinliklar bozorda yangi sevimli narsaga aylandi.
Insoniyat shaxsiy salomatligi, hayvonlarning farovonligi va erni muhofaza qilish haqida tobora ko'proq tashvishlanmoqda. "Siz uchun yaxshiroq" konfet tendentsiyasidan so'ng, o'simlikka asoslangan vegetarianizm konfet bozoridagi yana bir muhim iste'mol tendentsiyasidir.
Mordor Intelligence va Grand View Research prognoz ma'lumotlariga ko'ra, global vegetarian qandolatchilikning yillik o'sish sur'ati 2020 yildan 2027 yilgacha 11,8% ni tashkil qiladi.
O'simliklarga asoslangan parhez imtiyozlari salomatlik tendentsiyasiga aylanib bormoqda va tobora ko'proq iste'molchilar vegan shirinliklariga murojaat qilmoqdalar.
"Funktsionalizatsiya" va "vegetarianizatsiya" ga ega bo'lgan fuj bozorda katta o'sish maydoniga ega bo'lishi kerak. Jiannuo Biological "vegetarian" funktsional ozuqaviy pudj yo'lini maqsad qilib qo'yadi va vegetarian kolloid pektin va dengiz o'tlari saqichlari kabi o'simlikdan olingan ingredientlarga ega bo'lgan go'sht mahsulotlarini tadqiq qilish va ishlab chiqish va OEM biznesiga sodiqdir va funktsional ozuqaviy pudjning vegetarianligini yoqlaydi Yoki , yaratish uchun "1+1>B2B mijozlari va oxirgi iste'molchilari uchun 2 dyuymli vegetarian funktsional ozuqaviy saqichlar.
Sog'liqni saqlash, shubhasiz, hali ham butun oziq-ovqat sanoatining kelajakdagi rivojlanishining asosiy mavzusidir.
Oziqlantiruvchi pudj sohasi uchun "vegetarianizatsiya" ozuqaviy fudge sog'lig'i + innovatsiyalar jarayonida yangi boshlanish nuqtasidir.
Vegan saqichlarining himoyachisi bo'lish oziq-ovqat sanoati bo'ylab barqarorlikni ta'minlash harakatlarining muhim namoyonidir.